Ruim 60% van de 800 ondervraagde horecaondernemers (bron: poll onder de leden van KHN) heeft ervaring met gasten die dreigen met het schrijven van een slechte recensie, tenzij ze een korting krijgen op de rekening.
Dit is een erg hoog percentage. Om hier mee om te gaan heeft IENS een recensiebeleid opgesteld.
Hoe reageer je als ondernemer nu het beste op recensies en hoe ga je om met kritische recensies? Verder wordt hierin ook beschreven waaraan een recensie moet voldoen en hoe de cijfers worden berekend. Het Recensiebeleid voor restaurateurs van IENS geeft antwoord op deze vragen.
